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Miscellaneous / Verschiedenes » de.alt.fan.aldi » [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree
| [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226440] |
Do, 23 Februar 2006 15:13 |
|
Ein Maggi-Produkt erhielt "ausreichend, ein anderes "mangelhaft", kein
Wunder wenn sich der Kaufpreis zu 90% aus dem Werbeetat zusammensetzt.
Aldi-Nord, Kaufland, Edeka, Norma, Plus, Penny, Walmart haben "gut"
kassiert, Aldi-Süd, "TIP" nur "befriedigend", Lidl verkauft
Styroporflocken als Pürree und erhielt somit nur "ausreichend" (immer
noch über Maggi).
www.stiftung-warentest.de/online/essen_trinken/test/1348615/ 1348615/135
1345/1350394.html
-t.
|
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226447 ] |
Do, 23 Februar 2006 16:34 |
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Thomas R. Sareks wrote:
> [Kartoffelpüree]
Sollte überhaupt ein Fertigprodukt wie Kartoffelpüree ein "gut"
bekommen? Frisch zubereitet macht Kartoffelpüree kaum mehr Arbeit als
das Pulverzeugs und schmeckt garantiert.
Grüße
Harald, mein ja nur
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226450 ] |
Do, 23 Februar 2006 16:51 |
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Post removed (X-No-Archive: yes)
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226451 ] |
Do, 23 Februar 2006 16:47 |
|
Thomas R. Sareks schrieb:
> Ein Maggi-Produkt erhielt "ausreichend, ein anderes "mangelhaft", kein
> Wunder wenn sich der Kaufpreis zu 90% aus dem Werbeetat zusammensetzt.
> Aldi-Nord, Kaufland, Edeka, Norma, Plus, Penny, Walmart haben "gut"
> kassiert, Aldi-Süd, "TIP" nur "befriedigend", Lidl verkauft
> Styroporflocken als Pürree und erhielt somit nur "ausreichend" (immer
> noch über Maggi).
Sowas habe ich einmal und nie wieder gekauft. Nicht weil
selbstgemachtes Kartoffelpurree so einfach zu machen ist, sondern weil
das gekaufte in Geschmack und Konsistenz einfach zu weit hinten liegt.
Allerdings habe ich nicht verschiedene Marken getestet, aber es war
die Aldi-Version mit befriedigend.
Hardy, mit Kartoffelpresse, nicht nur Spätzlesbress
--
Roland Mösl erkennt Wahres:
>Manche Leute haben einen unwiederstehlichen Reflex
>immer etwas anderes zu schreiben wenn ich etwas Poste :-)
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226453 ] |
Do, 23 Februar 2006 17:08 |
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Konrad Wilhelm schrieb:
> Dabei ist Kartoffelmus so einfach zu machen: Kartoffeln schälen,
> relativ klein schneiden damit sie schnell weich werden, garkochen,
> durch die Kartoffelpresse und mit heißer Milch anrühren.
Warum nur wusste ich mal wieder, dass du sowas schreiben würdest.
Aber ich nehme Pellkartoffeln, das geht das Schälen schneller und
leiter. Kleinschneiden ist dann hinterher auch mit sogar weniger
Kraftaufwand möglich.
Aber Konrad, wer schon eine Wartezeit an einer Kasse von zwei bis drei
Minuten als unerträglich lästig emfpindet, der schält keine
Kartoffeln, weder roh noch gekocht, der muss viel wichtigere Dinge
erledigen.
Und der ist sehr froh darüber, dass er das Zeug nur aufrühren muss.
Und wenn diesem Jenen, dann auch noch das Endprodukt als genießbar
erscheint, dann ist das Produkt für ihn ein wichtige Erleichterung
seines Lebens. Wowereit.
Und möglicherweise ist der durch den zweiminütigen Kassenmehraufenthalt
wegen EC-Karten-zahlender, älteren Dame auch nur deshalb so gestresst,
weil er dringend nach Hause muss um die Kartoffeln aufzusetzen.
Hätte er das Fertigprodukt genutzt, wäre er an der Kasse viel
ausgeglichener und hätte dich nicht bereits viermal getauft.
Hardy, dafa-Traditionalist
--
>Überfressen? Im Schlemmertempel?---Wieso? Wie fühlst Du Dich, wenn Du
nach 2 Dutzend Austern und einem halben Pfund Kaviar noch ein Chateaubriand
vom Kobe-Beef in Dich reinstopfen sollst? Da stößt mir beim bloßen Gedanken
daran das Parfait auf.(HG Bickel drtl-Gourmet zu Heiko Mittelsädt)
|
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226454 ] |
Do, 23 Februar 2006 17:25 |
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Post removed (X-No-Archive: yes)
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226456 ] |
Do, 23 Februar 2006 17:47 |
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Post removed (X-No-Archive: yes)
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226461 ] |
Do, 23 Februar 2006 18:56 |
|
Thomas R. Sareks schrieb:
> Ein Maggi-Produkt erhielt "ausreichend, ein anderes "mangelhaft", kein
> Wunder wenn sich der Kaufpreis zu 90% aus dem Werbeetat zusammensetzt.
> Aldi-Nord, Kaufland, Edeka, Norma, Plus, Penny, Walmart haben "gut"
> kassiert, Aldi-Süd, "TIP" nur "befriedigend", Lidl verkauft
> Styroporflocken als Pürree und erhielt somit nur "ausreichend" (immer
> noch über Maggi).
>
> www.stiftung-warentest.de/online/essen_trinken/test/1348615/ 1348615/1351345/1350394.html
Ganz toller Test, mal wieder typisch StiWa:
- 25 % der Wertung allein für Verpackung und Deklaration (Wer will schon
die Verpackung fressen?). Uns [tm] haben sie früher beigebracht, dass
nur derInhalt zählt.
- "Sensorische Fehlerfreiheit" (Farbe, Geruch, Geschmack, wie fühlt es
sich im Mund an?" mit 50 %! Sensorische Faktoren sagen bei Lebensmitteln
in Zeiten des Food-Designs (Farbstoffe, Aufschäumer, Schaumverhinderer,
Geschmacksverstärker) rein *gar* *nix* über die Qualität eines
Lebensmittels aus sondern nur wie gut es rüberkommt und sich dadurch
verkaufen lässt. Nur weil der Kartoffelbrei knallegelb ist, muss er noch
lange nicht gut sein.
- Chemische und mikrobiologische Qualität (was ist drin, wie gut sind
die Bestandteile, wie hoch sind Schadstoffanteile, Keime, Bakterien)
zusammen nur mit popeligen 25 Prozent, also genau so viel Verpackung und
Deklaration.
So ein Schwachsinn! Man hätte auch noch die Verpackung einen Crash-Test
(wie gut lässt sich das Verpackungsmaterial nach Gebrauch zerknüllen?)
unterziehen können und diesen dann mit 90 Prozent werten können.
Bye
Sven
>
>
>
> -t.
>
|
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226466 ] |
Do, 23 Februar 2006 18:59 |
|
Hartmut 'Hardy' Schiszler wrote:
> ...
Es soll noch Werktätige in der Bevölkerung geben die wenig Verständnis
für trödelne Rentner, erst recht kurz vor Ladenschluss - früher 18.30h,
heute 20:00h - entegegenbringen.
Tüten-/Fertigprodukte haben ihre Vorteile und wenn schon mal
zubereitend sollte es nicht unbedingt das "ausreichende" oder
"mangelhafte" sein.
-t.
|
|
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226468 ] |
Do, 23 Februar 2006 19:16 |
|
"Harald Maedl" <Harald.Maedl [at] gmx.de> writes:
> Thomas R. Sareks wrote:
> > [Kartoffelpüree]
>
> Sollte überhaupt ein Fertigprodukt wie Kartoffelpüree ein "gut"
> bekommen?
Ja.
> Frisch zubereitet macht Kartoffelpüree kaum mehr Arbeit als
> das Pulverzeugs
Magst Du das mal beschreiben? Über den Geschmack will ich jetzt nicht
schreiben, aber Pulver benötigt 1 Wasserkocher oder Mikrowelle, kochen
des Wassers, hinzugeben von Milch, Unterrühren des Pulvers.
|
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226470 ] |
Do, 23 Februar 2006 19:27 |
|
Hi 'Hardy'
> Sowas habe ich einmal und nie wieder gekauft. Nicht weil
> selbstgemachtes Kartoffelpurree so einfach zu machen ist, sondern weil
> das gekaufte in Geschmack und Konsistenz einfach zu weit hinten liegt.
also das Milfina vom Pennymarkt "mit konkret krass Milch mit Dabei" ess ich
ganz gerne, geht schnell und kann - ein wenig nachgewürzt und mit Kräutern
durchsetzt - richtig gut schmecken. Außerdem mit 56kCal/100g sehr
kalorienarm (ja, da steh ich drauf *g*)
cu,
Jo
|
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226474 ] |
Do, 23 Februar 2006 20:02 |
|
Joachim Rektenwald schrieb:
> also das Milfina vom Pennymarkt "mit konkret krass Milch mit Dabei" ess ich
> ganz gerne, geht schnell und kann - ein wenig nachgewürzt und mit Kräutern
> durchsetzt - richtig gut schmecken. Außerdem mit 56kCal/100g sehr
> kalorienarm (ja, da steh ich drauf *g*)
....und dann kommt die Milch, Butter und die Beilage hinzu. ;)
Stefan
--
Meine Webpojekte: http://www.stefan-rosskopf.de/
Wilder Büchertausch: http://kiezkicker.bookcrossing.com/
Mein härstester Gegenspieler ist Holger Stanislawski. (Markus Lotter)
|
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|
| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226480 ] |
Do, 23 Februar 2006 20:56 |
|
Hi Stefan,
> Joachim Rektenwald schrieb:
>
>> also das Milfina vom Pennymarkt "mit konkret krass Milch mit Dabei" ess ich
>> ganz gerne, geht schnell und kann - ein wenig nachgewürzt und mit Kräutern
>> durchsetzt - richtig gut schmecken. Außerdem mit 56kCal/100g sehr
>> kalorienarm (ja, da steh ich drauf *g*)
>
> ...und dann kommt die Milch, Butter und die Beilage hinzu. ;)
das Püree ist wie schon erwähnt fix und fertig also keine Milch kein
Butter. Und ja, man kann auch KArtoffelpüree ganz entgegen der "normalen"
Gepflogenheiten pur oder mit einem Salat essen. Ich bin selbst kein
klassischer Hauptgericht mit Beilagenesser, sondern ich kombiniere wild wie
es mir gefällt :)
cu,
Jo
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|
| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226509 ] |
Fr, 24 Februar 2006 09:42 |
|
Ulrich Gehauf wrote:
> "Harald Maedl" schrieb:
>
>> Frisch zubereitet macht Kartoffelpüree kaum mehr Arbeit
>> als das Pulverzeugs
> Definiere mal dein "kaum mehr"...
Kartoffeln kochen von selber, da muss man nicht die ganze Zeit Herd
stehen und zusehen wie das Wasser vor sich hin köchelt. Die einzige
Mehrarbeit ist im Grunde das Pellen der gekochten Kartoffeln, was aber
für eine Portion für 4 Personen keine 5 Minuten dauert. Nach weiteren
3-4 Minuten ist alles zerstampft und mit Milch, Butter, Gewürzen
abgerundet auch schon fertig.
Im Grunde frage ich mich, ob gerade bei solch einfachen und schnellen
Beilagen auf Fertigprodukte zurückgegriffen werden muss.
Letztlich frage ich mich auch, warum man ausgerechnet beim Kochen ein
paar Minuten Zeit schinden will. Ich werde manchmal das Gefühl nicht
los, dass immer mehr Menschen sich einer im Grunde unnötigen Hektik
unterziehen. Gut, du hast bei so einem Fertigprodukt vielleicht 10
Minuten Zeit gespart Die Frage ist doch, ob du dieses 10 Minuten besser
nutzen kannst als gutes Essen zu bereiten.
Glaube mir, ich weiß selber gut genug, dass im geschäftlichen Bereich
Zeit Geld ist, aber muss das denn unbedingt auch in den privaten
Bereich hineintragen?
Grüße
Harald
|
|
|
| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226513 ] |
Fr, 24 Februar 2006 10:22 |
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Post removed (X-No-Archive: yes)
|
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|
| Re: Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226516 ] |
Fr, 24 Februar 2006 11:02 |
|
Hallo Sven,
> > www.stiftung-warentest.de/online/essen_trinken/test/1348615/ 1348615/135=
1345/1350394.html
>
> Ganz toller Test, mal wieder typisch StiWa:
..=2E.
> So ein Schwachsinn! Man h=E4tte auch noch die Verpackung einen Crash-Test
> (wie gut l=E4sst sich das Verpackungsmaterial nach Gebrauch zerkn=FCllen?)
> unterziehen k=F6nnen und diesen dann mit 90 Prozent werten k=F6nnen.
Oder vielleicht Produkte wie "Le Gusto" (Aldi-Sued, Aufmachung wie
Pfanni) oder "Marena" (aber das Pulver ohne Milch, wesentlich
preisguenstiger als das im Test, Inhaltsstoffe und Geschmack nach
eigener Erfashrung wie Pfanni) mit in den Test aufnehmen ...
Ich mach' das Kartoffelpueree auch lieber selber aus richtig guten,
mehligen Kartoffeln, von denen ich weiss, dass sie nicht rumgeworfen
wurden - aber waehrend unseres Umzugs oder als Notvorrat ist das Pulver
wirklich nicht schlecht. Oder zum Andicken der Suppe, die entsteht,
wenn man das Pueree nach dem Rezept der Stiftung Warentest zubereitet
..=2E. X-)
Ciao, Susanne.
|
|
|
| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226524 ] |
Fr, 24 Februar 2006 12:03 |
|
Ulrich,
> Das sind dann immer noch rund 10 Minuten "echter" Arbeit gegenüber
> max. 2 Minuten, die ich für's Einrühren brauch.
>
> Also Faktor 5 mehr Arbeit. Und das nennst du "kaum mehr"?
richtig. Und außerdem weit mehr Abfall (es sei denn, man hat hinten im
Stall ein Schwein, das man mit den Kartoffelschalen füttern könnte.
> Schnell? Ich würd mal sagen, klassisches Kartoffelprüree: 45Min vom
> Wasseraufsetzen bis Verzehrfertig,
> Pulver: 5 Minuten bis Verzehrfertig.
genau. Wobei mich am Fertigkartoffelpüree der Schwefel stört, der da zur
Haltbarkeit zugesetzt wird.
> Ja. Ich komm abends um 6 oder halb7 heim. Da hab ich keinen Nerv,
> noch bis um halb9 irgendwas zu kochen. Also "Dose auf" und Abendessen
> um 7. Die Zeit, die ich mir damit einspare, verbringe ich dann mit
> der Familie.
Genau, denn das ist wichtiger.
Heinz
|
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226525 ] |
Fr, 24 Februar 2006 12:09 |
|
Hallo Sven,
Sven Bötcher wrote:
> - "Sensorische Fehlerfreiheit" (Farbe, Geruch, Geschmack,
> wie fühlt es sich im Mund an?" mit 50 %!
ich bin Deiner Meinung. Gerade bei einem Test wie
diesem, wo die überwiegende Zahl der Produkte in
den anderen Kategorien dicht beieinander liegen,
sieht man, was für Blüten das treibt: Da schlägt
das Produkt mit dem «besten Geschmack» gleich drei
Stück mit geschlossen besserer «mikrobiologischer
Qualität» und Inhaltsdeklaration.
Bisweilen frage ich mich, ob das häufig schlechte
Abschneiden von Bio-Produkten in diesen Tests nicht
darauf zurückzuführen ist, daß die aus einer bestimm-
ten Geschmackskonvention ausscheren - der Tomaten-
konserventest 11/2004 war auch so ein Fall (beim
Olivenöl sah es natürlich anders aus).
Im übrigen bin ich keineswegs sicher, daß Fertig-
püree notwendig am besten dann ist, wenn es
möglichst nahe an «selbst gestampftes Püree»
(das ist verdeutschet: selbstgestampftes Püree)
heranreicht - zumal das im Endeffekt ja ohnehin
unmöglich ist, ich denke, zum Glück.
Ich für meinen Teil esse ganz gerne das «Kartoffel-
püree mit Röstzwiebeln» aus Maggis 5-Minuten-Serie;
das hat mit echtem Kartoffelpüree auch nichts weiter
gemein, aber dafür hat es einen sehr befriedigenden
eigenen Geschmack.
Gruß,
Klaus
|
|
|
| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226526 ] |
Fr, 24 Februar 2006 12:15 |
|
|
Post removed (X-No-Archive: yes)
|
|
|
| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226534 ] |
Fr, 24 Februar 2006 12:34 |
|
Klaus Petersen schrieb:
> Hallo Sven,
>
> Sven Bötcher wrote:
>> - "Sensorische Fehlerfreiheit" (Farbe, Geruch, Geschmack,
>> wie fühlt es sich im Mund an?" mit 50 %!
>
> ich bin Deiner Meinung. Gerade bei einem Test wie
> diesem, wo die überwiegende Zahl der Produkte in
> den anderen Kategorien dicht beieinander liegen,
> sieht man, was für Blüten das treibt: Da schlägt
> das Produkt mit dem «besten Geschmack» gleich drei
> Stück mit geschlossen besserer «mikrobiologischer
> Qualität» und Inhaltsdeklaration.
Das Geschreibsele der StiWa ist die Kotze nicht wert, die einem beim
Lesen des Tests hochkommen möchte. Geschmack kann man chemisch immer
hinbiegen beim heutigen Food-Design, mikrobiologische Qualität ist
tatsächlich; Keime sind zum Test drin oder nicht. Keimanzahl kann man
messen, wie aber misst man Geschmack?
Bye
Sven
|
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226540 ] |
Fr, 24 Februar 2006 13:54 |
|
Rüdiger Silberer wrote:
> Am 24.02.2006 schrieb Harald Maedl:
>
> [..]
>> Glaube mir, ich weiß selber gut genug, dass im geschäftlichen Bereich
>> Zeit Geld ist, aber muss das denn unbedingt auch in den privaten
>> Bereich hineintragen?
> Du hast bestimmt keinen Haushalt mit 7 Personen, davon 5 Schulkinder.
Viel schlimmer, fast erwachsene Kinder nebst Anhang + 2 Hunde. Vor
allem die Hunde drängen: "Komm in die Pötte, Alter, wir warten auf die
Reste!"
Gut, wenn du also reich gesegnet bist, dann gibt es eben nur
Pellkartoffeln mit Butter und Quark. Pellen kann sich die Kartoffeln
jeder selber. Und wenn dann noch ein bißchen mit der Gabel
herumgematscht wird, dann hat man auch etwas breiähnlicher Konsistenz;-)
Das Zeitargument kann ich gerade bei Kartoffelbrei nicht gelten lassen.
Bei Lasagne oder Pizza wäre es etwas anderes, da ein deutlich größerer
Aufwand vonnöten ist (dafür 100xmal so gut schmeckt wie Fertigprodukte).
Pellkartoffeln kann man vorkochen, Der effektive Mehraufwand beträgt
nicht mehr als max 10 Minuten. Wenn 10 Minuten schon ein Problem
darstellen, dann hat man irgendwas im eigenen Haushalt nicht richtig
organisiert oder man schiebt irgendwas der eigenen Bequemlichkeit vor.
Die Tendenz, die ich sehe, ist, dass immer mehr der Geschmack durch die
Industrie normiert wird. Ja, ich konnte es auch bei meinen Kindern
früher beobachten: der Erdbeerjoghurt mit möglichst viel künstlichen
Aromen schmeckt halt viel "erdbeeriger" als das Naturprodukt. Und das
bekommt man nur ganz schwer wieder in andere Bahnen gelenkt. Es ist wie
mit Hundefutter. Man gibt dem Tier im Grunde immer den gleichen Fraß.
Es ist nun nicht so, dass es ihm nach einer gewissen Zeit nicht mehr
schmecken würde, sondern es tritt genau das Gegenteil ein. Das
Hundegehirn ist dann auf diesen Geschmack geprägt. Beim Menschen gibt
es genau den gleichen Effekt und dieser ist im übrigen auch der
hauptsächliche Grund, warum es Menschen, die vorwiegend von solchen
Produkten leben, auch tatsächlich schmeckt. Die Prägung beginnt BTW
bereits im Mutterleib.
Wir leben mittlerweile daher in einer Welt von Pawlovs, auch wenn wir
es nicht oder nur ungerne wahrnehmen wollen.
Eben diese Prägung möchte ich zum Leidwesen der Lebensmittelindustrie
reduzieren oder vermeiden, indem ich möglichst wenig Fertigprodukte auf
den Tisch bringe.
Weiterhin gehen meines Erachtens auch gewisse Fertigkeiten verloren. Es
wird einem glauben gemacht, dass man auf Käsekuchenkuchenhilfe,
Tütensüppchen und Fertigdingsbums nicht verzichten könnte. Ich ärgere
mich auch ein bißchen, dass in den Verkaufsregalen immer mehr
Gewürzmischungen, wie z.B. das unsägliche "Grillgewürz" und immer
weniger die "reinen" Gewürze zu finden sind.
Wozu brauche ich Knoblauch- und Zwiebelsalz, wenn es besten Knoblauch
und frische Zwiebeln um die Ecke gibt?
Selbst Gemüse und Obst wird im Handel weniger nach geschmacklichen
Kriterien ausgewählt, sondern eher im Hinblick auf Lagerbarkeit und
einheitlichen Geschmacksrichtungen etc.
Säfte werden solange gepanscht, dass sie zu jeder Jahreszeit immer
gleich schmecken. Vielleicht kannst du dich noch an die Zeit erinnern,
indem sortenreine Säfte gepresst wurden. Welch eine Vielfalt allein
beim Apfelsaftgeschmack.
Selbst Wurst und Brot schmecken fast in ganzem Land gleich, weil die
gleichen Zuschlagsstoffe, und Back- und Zubereitungsverfahren verwendet
werden. Von Geschmackserlebnis im Sinne auch eines überraschenden
Ergebnisses kann bei Verwendung solcher Produkte daher nur mehr bedingt
gesprochen werden.
Sicherlich hat die industrielle Produktion ihre Vorteile, nur sollte
man eben auch die Nachteile sehen. Es mag jeder für sich selbst
entscheiden, meine Einstellung dazu ist jedenfalls: Mach es selbst und
möglichst frisch.
Grüße
Harald
|
|
|
| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226544 ] |
Fr, 24 Februar 2006 14:09 |
|
Am Freitag, 24.02.2006, 09:42:06 h, schrieb Harald Maedl:
> Kartoffeln kochen von selber, da muss man nicht die ganze Zeit Herd
> stehen und zusehen wie das Wasser vor sich hin k+APY-chelt. Die einzige
> Mehrarbeit ist im Grunde das Pellen der gekochten Kartoffeln, was aber
> f+APw-r eine Portion f+APw-r 4 Personen keine 5 Minuten dauert.
Du machst Kartoffelp+APw-ree aus mit Schale gekochten Kartoffeln
(sog. Pellkartoffeln)? - 5 Minuten f+APw-r das Pellen der
Kartoffeln von 4 Portionen ist - nebenbei bemerkt - sicher
rekordverd+AOQ-chtig. Zumindest an dem Pellen der Kartoffeln f+APw-r
Bratkartoffeln f+APw-r 4 Leute gemessen. Wie auch immer: Selber
machen lohnt in jedem Fall.
--
Beste Gr+APwA3w-e
Maik
'n Schelm k+AOI-ns du nich tron, s+AOQA5A- de Junge, +IBM- do hadde hee'n
doo'n Hunt d+AOg-nn Beck dichte b+APw-nnn.
|
|
|
| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226545 ] |
Fr, 24 Februar 2006 14:12 |
|
Am Freitag, 24.02.2006, 10:22:35 h, schrieb Ulrich Gehauf:
> Das sind dann immer noch rund 10 Minuten "echter" Arbeit gegen+APw-ber
> max. 2 Minuten, die ich f+APw-r's Einr+APw-hren brauch.
>
> Also Faktor 5 mehr Arbeit. Und das nennst du "kaum mehr"?
Aber wie steht es mit dem Geschmacksfaktor, der je nach
Kartoffelsorte bei 13,2 +IBM- 14,7 zugunsten des selbst gemachten
P+APw-rees liegt?
--
Beste Gr+APwA3w-e
Maik
Spoar bi'n vullen Fatt, bi'n lerrigen is't to lat.
|
|
|
| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226551 ] |
Fr, 24 Februar 2006 15:04 |
|
Thomas R. Sareks schrieb:
>
> Es soll noch Werktätige in der Bevölkerung geben die wenig Verständnis
> für trödelne Rentner, erst recht kurz vor Ladenschluss - früher 18.30h,
> heute 20:00h - entegegenbringen.
Aber nur ganz wenige und auch nur die, die sich nach Dienstschluss erstmal bis
19:30 Uhr zu Hause erfrischt haben.
Mich halten immer die Leute an der Kasse auf, die die Spannweite ihrer Arme
und Griffigkeit ihrer Hände überschätzen. Da sie ja noch zahlen müssen, kann
die Verstauerei ja erst danach beginnen und in der Zeit mischt die Kassiererin
munter meinen Einkauf mit deren Waren, soweit ich da, aus meiner noch
kassenfernen Position, nicht schneller zugreife.
Und das sind nie Rentner! Ich habe mal einem die einfach nicht mehr greifbare
Milch zwischen Kinn und oberste Konservendose geklemmt, konnte mich allerdings
nicht bremsen, ihm eine andere, rückwertige, tiefer gelegene Möglichkeit zu
nennen.
> Tüten-/Fertigprodukte haben ihre Vorteile und wenn schon mal
> zubereitend sollte es nicht unbedingt das "ausreichende" oder
> "mangelhafte" sein.
Stimmt, sie sind einfacher zu transportieren, zu lagern, zuzubereiten und man
kann sich an den Geschmack gewöhnen, muss man aber nicht.
Ich nutze anlassabhängig auch einiges bis hin zu Brühwürfel oder Fertigsauce,
z.B. Kloßteig. Aber keinen Trockenpüree, Trockenklöße, allerdings auch keine
Backofenfritten.
Bernd
--
Wußtest du, daß man Suppe auch aus Lebensmitteln herstellen kann?
Sigi Gassner in de.rec.mampf zum Thema Tütensuppe
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226552 ] |
Fr, 24 Februar 2006 15:03 |
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Heinz D. Trost schrieb:
>
> Und außerdem weit mehr Abfall (es sei denn, man hat hinten im Stall ein
> Schwein, das man mit den Kartoffelschalen füttern könnte.
Das liegt dann aber an Deiner Technik, Frisches hinterlässt bei mir ein halbes
Händchen Pellen, Trockenes ein Kartönchen und eine Tüte.
Bernd
--
Man kann nicht jeden Schwachsinn, den man von sich gibt,
mit einem ";)" relativieren. Kenneth Staker in dafa
|
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226556 ] |
Fr, 24 Februar 2006 15:31 |
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Post removed (X-No-Archive: yes)
|
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226560 ] |
Fr, 24 Februar 2006 15:13 |
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Harald Maedl schrieb:
> meine Einstellung dazu ist jedenfalls: Mach es selbst und
> möglichst frisch.
Und ich denke ich schreibe nicht nur für mich: Sie wurde verstanden.
Nur lasse bitte auch andere Meinungen zu.
Hardy, der schließlich auch lieber selbstgemachtes Purree isst
--
Wenn man sich in der Altstadt (Düsseldorf) den Zug anschaut, braucht man
sich quasi nur umdrehen, um in der Kneipe gleich weiterzufeiern. In Köln
dreht man sich rum und wird von einem Japaner fotografiert.
Bjoern Schreiber im oecher.talk
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226561 ] |
Fr, 24 Februar 2006 15:11 |
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Ulrich Gehauf schrieb:
> Wer
> noch Arbeit hat, schaut, dass er diese behalten kann, arrangiert sich
> mit unbezahlten Überstunden, 40-Stundenwoche, Pendelzeiten Wohnung-
> Firma von mehreren Stunden, ....
Was habe ich das gut.
Hardy, jetzt gerne mal ein Ausnahme seiend
--
Software ist wie Sex. Früher hat man eine Diskette reingeschoben und
losgelegt, heutzutage muss man vor dem Loslegen erst stundenlang
installieren (Alexander Bär)
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226562 ] |
Fr, 24 Februar 2006 15:14 |
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Maik Lehmberg schrieb:
> Du machst Kartoffelpüree aus mit Schale gekochten Kartoffeln
> (sog. Pellkartoffeln)? - 5 Minuten für das Pellen der
> Kartoffeln von 4 Portionen ist - nebenbei bemerkt - sicher
> rekordverdächtig.
Wenn die Kartoffeln groß sind und sie heiß gepellt werden auf keinen
Fall.
Hardy
--
Die meisten Kirchen empfehlen auch sexuelle Disziplin. Trotzdem werden
gelegentlich Messdiener vom Pfaffen gepoppt.
Lothar Cezanne
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226563 ] |
Fr, 24 Februar 2006 15:16 |
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Thomas R. Sareks schrieb:
> Es soll noch Werktätige in der Bevölkerung geben die wenig Verständnis
> für trödelne Rentner, erst recht kurz vor Ladenschluss - früher 18.30h,
> heute 20:00h - entegegenbringen.
Ich weiß, die outen sich hier regelmäßig.
Hardy
--
Wenn man sich in der Altstadt (Düsseldorf) den Zug anschaut, braucht man
sich quasi nur umdrehen, um in der Kneipe gleich weiterzufeiern. In Köln
dreht man sich rum und wird von einem Japaner fotografiert.
Bjoern Schreiber im oecher.talk
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226572 ] |
Fr, 24 Februar 2006 16:43 |
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Maik Lehmberg wrote:
> Am Freitag, 24.02.2006, 09:42:06 h, schrieb Harald Maedl:
>
>> Kartoffeln kochen von selber, da muss man nicht die ganze Zeit Herd
>> stehen und zusehen wie das Wasser vor sich hin köchelt. Die einzige
>> Mehrarbeit ist im Grunde das Pellen der gekochten Kartoffeln, was
>> aber für eine Portion für 4 Personen keine 5 Minuten dauert.
>
> Du machst Kartoffelpüree aus mit Schale gekochten Kartoffeln
> (sog. Pellkartoffeln)? - 5 Minuten für das Pellen der
> Kartoffeln von 4 Portionen ist - nebenbei bemerkt - sicher
> rekordverdächtig.
Ich weiß das deswegen so genau, weil ich vorgestern Kartoffelpapp
gemacht habe, mußt nur größerer Kartoffeln nehmen. Kannst mir ja jetzt
eine Medaille umhängen - ach, ich mach es gleich selber, geht
schneller...
Grüße
Harald, Gold, Gold, Gold!
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226573 ] |
Fr, 24 Februar 2006 16:48 |
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Hartmut 'Hardy' Schiszler wrote:
> Maik Lehmberg schrieb:
>
>> Du machst Kartoffelpüree aus mit Schale gekochten Kartoffeln
>> (sog. Pellkartoffeln)? - 5 Minuten für das Pellen der
>> Kartoffeln von 4 Portionen ist - nebenbei bemerkt - sicher
>> rekordverdächtig.
> Wenn die Kartoffeln groß sind und sie heiß gepellt werden auf keinen
> Fall.
Was hast du denn für eine Pelltechnik? Heiße Kartoffeln kalt
abschrecken, da platzt die Haut quasi schon von alleine ab. Außerdem
benötige ich für kleine Kartoffeln wesentlich länger. Eine gute Größe
ist in etwas faustgroß (Frauenfaust).
Grüße
Harald, Pellkartoffelkönich und soeben Medaillengewinner im
Kartoffelpellen
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226574 ] |
Fr, 24 Februar 2006 16:51 |
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Hartmut 'Hardy' Schiszler wrote:
> Harald Maedl schrieb:
>
>> meine Einstellung dazu ist jedenfalls: Mach es selbst und
>> möglichst frisch.
> Und ich denke ich schreibe nicht nur für mich: Sie wurde verstanden.
> Nur lasse bitte auch andere Meinungen zu.
Nö, das wird jetzt im zähen Kampf unfair ausgetragen und so lange
breitgetreten, bis keiner mehr weiß, um was es eigentlich geht.
> Hardy, der schließlich auch lieber selbstgemachtes Purree isst
Harald, was interessiert mich mein Schmäh von eben
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226585 ] |
Fr, 24 Februar 2006 18:06 |
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Moin!
"Ulrich Gehauf" <newsreader [at] a-cons.de> schrieb:
>> Bei Lasagne oder Pizza wäre es etwas anderes, da ein
>> deutlich größerer Aufwand vonnöten ist (dafür 100xmal so gut
>> schmeckt wie Fertigprodukte).
> Auch nicht viel mehr als bei Püree...
Nun komm aber. Lasagne erfordert erheblich mehr Arbeitsschritte als
Püree, wenn man alles selbst macht! (bis auf die Platten an sich
vielleicht) Außerdem stimmt es schon, die Kartoffeln kochen auch ohne
daß man daneben steht.
Und vielleicht eines noch: Harald stellt der hungrigen Meute die
gekochten Kartoffeln und ein paar Schälmesser hin und dann ist das
(IMHO) zeitraubendste an der Sache ruck-zuck erledigt. Der Rest ist
Stampfen, Rühren, Abschmecken.
> Was interresiert mich effektiv? Ich will wissen, wann ich essen kann.
Du hast doch eh nix besseres mehr zu tun, wenn Du neben den kochenden
Kartoffeln rumstehen müßtest statt was anderes zu tun. Und wenn es News
lesen ist, so lange bis die Kartoffeln gar sind. ;-)
>> Die Tendenz, die ich sehe, ist, dass immer mehr der Geschmack
>> durch die Industrie normiert wird.
> Guten Morgen... Das ist seit Jahrzehnten bereits passiert.
Aber es wird immer noch schlimmer. Siehe das Rührei für die Mikrowelle.
>> Ja, ich konnte es auch bei
>> meinen Kindern früher beobachten: der Erdbeerjoghurt mit möglichst
>> viel künstlichen Aromen schmeckt halt viel "erdbeeriger" als das
>> Naturprodukt.
> Auch 'natürliche Aromen' müssen nicht unbedingt aus der Erdbere
> gewonnen werden...
Nun red keinen solchen Blödsinn, es geht hier nicht um "natürliche
Aromen" sondern um den "Geschmack des Naturproduktes". Und hier
entfernt sich der Geschmack der "Fruchtzubereitung" in beispielsweise
Joghurt immer weiter von den echten Früchten.
> Es können nur positive Geschmackserlebnisse verstärkt werden. Ein mit
> Aromastoffen aufgepumpter Erdberjogurt schmeckt eben intensiver als
> ein Naturjogurt mit pürierten Erdberen und damit 'besser'. Was nun
> eintritt ist eine Gewöhnung an den intensiveren Geschmack.
Der sich eben immer weiter vom natürlichen Geschmack entfernt. Manchen
mag es egal sein, andere wiederum finden das schrecklich.
>> Ich ärgere mich auch ein bißchen, dass in den
>> Verkaufsregalen immer mehr Gewürzmischungen, wie z.B. das
>> unsägliche "Grillgewürz" und immer weniger die "reinen" Gewürze zu
>> finden sind.
> Liegt wohl daran, dass die "Reinen Gewürze" nicht mehr werden...
Sie werden aber auch nicht weniger. Höchstens im Regal.
>> Wozu brauche ich Knoblauch- und Zwiebelsalz, wenn es
>> besten Knoblauch und frische Zwiebeln um die Ecke gibt?
> Was soll ich mit der restlichen dreiviertel Zwiebel machen, die ich
> nicht brauche?
Na ja, das tritt bei Harald wohl nicht ein, bei den zu kochenden Mengen
wird die immer alle. :-)
Aber ein Vorschlag von mir: Am nächsten Tag mit auf die Fertigpizza
legen, oder mit ins Hackfleisch für eine Bolognaise!
Man kann sie aber auch mit Tiefkühl-Cevapcici oder Pfannen-Gyros
mitbraten und anschließend als zusätzliche Beilage verzehren.
MfG
Michael
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226587 ] |
Fr, 24 Februar 2006 18:00 |
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Harald Maedl schrieb:
> Hartmut 'Hardy' Schiszler wrote:
>> Maik Lehmberg schrieb:
>>
>>> Du machst Kartoffelpüree aus mit Schale gekochten Kartoffeln
>>> (sog. Pellkartoffeln)? - 5 Minuten für das Pellen der
>>> Kartoffeln von 4 Portionen ist - nebenbei bemerkt - sicher
>>> rekordverdächtig.
>> Wenn die Kartoffeln groß sind und sie heiß gepellt werden auf keinen
>> Fall.
>
> Was hast du denn für eine Pelltechnik? Heiße Kartoffeln kalt
> abschrecken, da platzt die Haut quasi schon von alleine ab. Außerdem
> benötige ich für kleine Kartoffeln wesentlich länger. Eine gute Größe
> ist in etwas faustgroß (Frauenfaust).
Du ungehobelter Klotz!
Ich errschrecke keine Kartoffeln!
Und was die Größe betrifft, lies das da oben nochmal ganz genau und du
wirst sehen, dass du plötzlich einer Meinung mit mir bist.
Hardy, das wird dir dann aber stinken!
P.S. Zur Sicherheit: ;-)))))))))))))))))
--
Erinnere mich nicht an den peinlichen Umstand,
daß ich bei den Daten von meinen derzeitigen Leben
alle Backups nur auf einen einzigen Planeten (die Erde) lagere.
Roland Mösl in dafa
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226588 ] |
Fr, 24 Februar 2006 17:57 |
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Harald Maedl schrieb:
>> Hardy, der schließlich auch lieber selbstgemachtes Purree isst
> Harald, was interessiert mich mein Schmäh von eben
Der war aber Rheinänder und kein Wääner.
Hardy
--
Software is like sex, it's better when it's free!
Linus Torvalds
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226594 ] |
Fr, 24 Februar 2006 19:19 |
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Harald Maedl schrieb:
> Nö, das wird jetzt im zähen Kampf unfair ausgetragen und so lange
> breitgetreten, bis keiner mehr weiß, um was es eigentlich geht.
Mit Stinkefüßen breitgetretenes Kartoffelpürrée? Ne, laß ma ...
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226595 ] |
Fr, 24 Februar 2006 19:18 |
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Hartmut 'Hardy' Schiszler wrote:
>>>
>>> Wenn die Kartoffeln groß sind und sie heiß gepellt werden auf keinen
>>> Fall.
> Und was die Größe betrifft, lies das da oben nochmal ganz genau und du
> wirst sehen, dass du plötzlich einer Meinung mit mir bist.
Doppeldeutig waren deiner Worte Sinn.
Da gab es doch mal so eine Manie mit irgendwelchen Bildern, auf die man
stundenlang klotzen mußte, um irgendwann irgendwas anderes zu sehen als
was sie zunächst offensichtlich darstellen.
O-Ton Sohn: "Jetzt, switched es um, mußt nur hinschauen, siehst du es,
siehst du es! Siehst du es denn nicht!?"
Ich habe nie was "switchen" sehen.
> Hardy, das wird dir dann aber stinken!
Ha*Jodasstinktmir*rald, bei dem es nun mal "geswitched" hat
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226596 ] |
Fr, 24 Februar 2006 19:19 |
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Harald Maedl schrieb:
> Nö, das wird jetzt im zähen Kampf unfair ausgetragen und so lange
> breitgetreten, bis keiner mehr weiß, um was es eigentlich geht.
Mit Stinkefüßen breitgetretenes Kartoffelpüree? Ne, laß ma ...
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| Re: [FYI] Stiftung Warentest: Kartoffelpüree [message #226603 ] |
Fr, 24 Februar 2006 20:51 |
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On Fri, 24 Feb 2006 09:42:06 +0100, Harald Maedl wrote:
>Im Grunde frage ich mich, ob gerade bei solch einfachen und schnellen
>Beilagen auf Fertigprodukte zurückgegriffen werden muss.
"Muss" nicht.
Im Grunde frage ich mich, warum man nicht akzeptiert, dass jeder Mensch
andere Prioritaeten setzt.
Henning
--
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